ＮＯ２１１ タマゴを食べよう！！
2017/08/15
前回のブログでは、「たんぱく質」についてご紹介しましたが、
今回は、タンパク質を豊富に含んでいる「たまご」について紹介しますね。
たまごは、タンパク質が豊富で良いのですが、
気を付けたい食べ方もあります。
それは、「生卵」はあまりお勧めではないということです。
生卵の含まれるビタミンの中には、
抜毛を促進するビタミンが含まれていると言われています。
加熱処理をすると、そのビタミンは少なくなるので、
問題はなくなるのですが、
たまごかけご飯や、半熟卵は、もし食べるなら１日１個程度にして、
たまごかけご飯は、白身は他の料理などに加熱して使い、
黄身だけをかけると良いようです。
加熱処理をした、卵焼きやゆで卵、卵焼きなどは、
タンパク質が豊富で、余計なビタミンも少なくなっているので、
バランスを考えて、食べるようにしましょう。
もっと詳しく知りたい方は、ぜひ一度、グローにご来店いただき、
私（山本）に、質問やお話をお聞かせください。
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