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ＮＯ１０１７【抜け毛予防】あずきを食べよう♪発酵あんこ作りました✨
こちらのブログは、日本臨床再生医療学会が推奨する、 最先端の再生医療由来の施術と育毛剤によって、 発毛率98％の実績をもつ女性専門発毛育毛専門店サロングローのブログです。
女性専門抜け毛改善プロデューサー 斉藤絵里です♪
髪の毛にお悩みの女性の方のために、 少しでもお役に立てればと思います(^^)/
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前回は母のくるみゆべしを紹介しました♪
今回も女性の体が喜ぶおやつ💕
発酵あんこ♪
休日に時間をかけて手作りしました🤗
材料は
●あずき
●乾燥米麹
●炊いたご飯
●塩
こちらもゆべしに続き、小麦粉を使用しないおやつになります♪
さらに発酵あんこは砂糖も使用しません😍
なのにしっかり甘味を感じるので、安心して食べることができます✨
体に良いのは小麦粉・砂糖不使用だけではなく☝️
あずきは女性に摂取してほしい食材の１つでもあります♪
あずきの栄養と効果効能
ポリフェノール
→強い抗酸化作用で、若返り・肝機能正常化・肌の老化予防
また、血糖値上昇を抑える効果もあります
サポニン
→苦味・渋み成分
血流改善・冷え予防・肥満予防・免疫力向上
ビタミンB群
→疲労回復・皮膚粘膜を強くする・タンパク質代謝を助ける・貧血予防
カリウム
→むくみ改善・高血圧予防
鉄
→貧血予防
食物繊維
→不溶性食物繊維・便のカサを増やし排便を促し腸内環境を整える
このように、冷えやすい女性にはとても嬉しい効果ばかり☝️
強い抗酸化作用も嬉しいですよね✨
今回の私のように、あずきを煮てあんこを作っても良し♪
毎日簡単に摂取したいなら、あずき茶がおすすめですよ🤗
市販でパック入りのものが便利です👌
あずきを煮る場合、最初に１０分ほど煮て煮汁を捨てる「渋きり」をします。
これは渋みをとり、出来上がりの味を整える作業なのですが
この時の煮汁は捨てずにぜひお茶として飲んでみてください！
この渋きり煮汁にはポリフェノールとサポニンがとっても豊富に流れ出ています👍
渋すぎる場合は少し薄めるなどして、少しずつ飲むと良いですよ♪
おやつにも、お茶にも使えるあずきは
女性の体が喜ぶスーパーフードです💕
これから寒くなっていきますので、ぜひ取り入れてみてくださいね☺️
💡髪の毛のお悩みがある方、改善希望の方髪の毛は早めのケアが大切です。 ホームケアとコース通いでしっかり改善していきましょう！！
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